从“自己的世界” 切换成快乐的歌者

　　位于市区蝉街的“自己的世界”咖啡店

　　店员“四姐”在专心致志打咖啡 视觉中国·温州图库特约摄影家 陈元康/摄

　　温州网讯 3月17日下午三点，鹿城区五马街道的蝉街上和往常一样人来人往。“自己的世界”咖啡店里，传来一阵轻轻地哼唱。

　　吧台后面，小谢（化名）正在做咖啡。称豆、研磨、萃取、打奶泡、拉花……一整套流程，他做得一丝不苟，行云流水。这个26岁的自闭症男孩，现在是店里最受信赖的咖啡师之一。

　　店里的音响放起一首老歌。小谢的手没停，但嘴角动了动，跟着旋律轻轻哼起来。哼着哼着，声音大了些，他抬起头，冲柜台外的客人笑了一下，又低下头继续拉花。

　　从沉默的咖啡师，到快乐的歌者，小谢在“自己的世界”完成了两种美好的切换。而在两年前，他的世界还很小，小到只装得下自己。

　　“一家人”开店

　　“不诉苦就卖咖啡”

　　这家店2023年开业，最早叫“状元咖啡”。由于是温州首例无声咖啡店，专为听障人士就业开设，因此改名“蝉无声”。经过这两年，来店里的人越来越多——有像小谢这样的孤独症孩子，有肢体残疾的大姐，有抑郁的年轻人，创始人陈招乐又给它起了一个新的名字——“自己的世界”。

　　在这里，没有老板和员工，只有大哥和小妹。

　　店里最早的“家人”叫慧慧（化名），30多岁，听障人士。2022年的一场招聘会上，陈招乐遇见了她。那时慧慧想找份工作，跑了好几家都被婉拒，整个人特别落寞。她说自己梦想当咖啡师，但其实自己都不信能做成。陈招乐记下了她的心愿，开店后，慧慧成了“一号家人”。

　　没过多久，永嘉的听障姑娘小圆（化名）也找过来，听说慧慧在这儿当咖啡师，她也想来学。陈招乐二话没说收下了，小圆成了“二号家人”。

　　再后来，小谢来了。刚来的时候，他几乎不和人说话，眼睛总是盯着地面。陈招乐让他从洗杯子开始，洗了一个月，又让他学磨豆。磨豆机的声音很大，但小谢不怕，他好像对机器有种天然的亲近。慢慢地，他开始摸咖啡机，开始学萃取，开始尝试拉花。

　　咖啡的世界充满了严谨的公式：多少克豆，多少秒萃取，多少度水温。这让小谢感到安定和着迷。现在，他是店里拉花最稳的人之一。

　　柜台上摆着特殊学校孩子做的手工作品，但陈招乐有个规矩：不拿“爱心”当生意。店里不搞捐款，不接受慈善捐赠，也不刻意宣传自己是“助残咖啡”，手工作品不贴“爱心义卖”的标签，就静静放着，等真正喜欢的人带走。“同情是人的本能，但不能靠这个吃饭。”他说，顾客来了，就是冲着咖啡好喝，冲着孩子们的手艺，冲着这帮“家人”真诚，自己的世界不诉苦，就卖咖啡。

　　为了锻炼大家的能力，陈招乐没少“折腾”他们。有时候店里明明没有生意，大家可以休息，他却偏要让“家人”自己出门“送外卖”：给“家人”手机装上导航软件，让他们自己认路找到目的地，把咖啡送到提前沟通好的“客人”手上。他自己则悄悄跟在后面，远远看着。有人问他何必这么麻烦，他说：“我不能照顾他们一辈子，他们得学会自己走出去。”

　　三姐小莹（化名）第一次送外卖那天，在路口站了十分钟，不敢过马路。陈招乐在远处看着，手心捏了一把汗，但硬是没上前。最后她跟着一个推婴儿车的阿姨，慢慢走过了斑马线。

　　还有一次，一位顾客多付了钱。陈招乐知道了，但他没有自己出面，而是把四姐阿欣（化名）叫过来，让她自己上门去跟顾客解释、退款、道歉，再额外送一杯咖啡。上门的时候，她紧张得手心出汗，说话结结巴巴。但陈招乐就在旁边看着，一声不吭。等回到店里，他才拍拍她的肩膀：“做得不错，下次会更好。”

　　几位“家人”的变化，大家都看在眼里。小莹说在这儿锻炼了身体，还发现自己认路能力不错；五姐施施（化名）说胆子变大了，以前不敢看人，现在敢和别人对视说话了；阿欣说得最简单：“特别好，大家像一家人一样，很开心。”

　　街坊邻居常来

　　陪他们慢慢长大

　　“自己的世界”的门口，没有显眼的招牌，但熟客们都知道怎么找。

　　住在蝉街附近的王阿姨，每周都要来两三次。她自己其实不喝咖啡，每次都打包带走，说是给女儿买的。“这孩子做得认真啊，我看着就高兴。”她指了指吧台后面的小谢，“刚来的时候头都不抬，现在都会冲我笑了。”

　　还有一位大爷，第一次来的时候不知道店员听不见，站在柜台前喊了好几声“点单”。店员急得满脸通红，拿纸笔的手都在抖。弄明白后，大爷在留言本上写了一行字：“小姑娘，咖啡很好喝，下次我还来。”

　　有时候，店里会来一些特殊的客人——其他特殊群体孩子的家长。他们从朋友圈听说这家店，专程过来坐坐，点一杯咖啡，看一会儿店员们工作的样子。有个母亲坐在角落里，看了整整一个小时。走的时候，她在留言本上写了一句话：“看到你们，我对自己孩子的未来，又有信心了。”

　　这样的留言本，店里已经攒了好几本。有人写“谢谢你们的咖啡”，有人写“今天心情不好，但你们的笑容让我好了很多”，还有人什么都不写，就画一个笑脸。

　　陈招乐说，这些客人从来不问“你们是不是在做慈善”，也不说“我来支持你们一下”，他们就是来喝咖啡的，顺便聊两句，夸一句“今天咖啡做得好”。这种平常心，恰恰是店里最需要的。

　　“带头大哥”有故事

　　希望不一样的孩子有出路

　　陈招乐不怎么愿意讲自己，但店里人都知道，这家店是怎么来的。

　　1997年，20岁出头的他在四川遇到一场严重车祸，全身多处骨折，被评定为二级肢体残疾，医生说他可能再也站不起来了。他在病床上躺了一年多，花光了积蓄，也尝够了无助的滋味。后来在家人的陪伴下，他慢慢康复，重新站了起来。那段经历让他明白一件事：人在最难的时候，最需要的不是同情，是一个能拉他一把的地方。

　　后来他做公益，捐资助学、扶老助残，一干就是近20年。但做着做着他发现，很多残障孩子从特殊学校毕业后，技能学了一堆，走出校门还是不知道怎么跟人打交道，不知道怎么找工作。他们的家人也发愁，总担心自己老了以后，孩子该怎么办。于是，这家店应运而生。

　　“特殊群体在这里找到了自己的价值，他们的家人看到了希望。”陈招乐说，“也希望将来，每个‘不一样’的孩子，都能有个这样的地方，能找到属于自己的路。”

　　经营还很难

　　别让这个“模式”断了

　　店开起来了，但陈招乐心里清楚，这条路还长。“说实话，经营还很难，如果有一天我这家店开不下去了，希望有人能接着干这事，别让这个‘模式’断了。”他说这话时很坦然。

　　但他也知道，只要那些熟客还在，只要留言本上还有人画笑脸，只要小谢还在吧台后面一边做咖啡一边哼歌，这家店就会一直开下去。

　　下午四点，店里又放起一首歌。小谢刚做完一杯拿铁，把杯子轻轻推到客人面前。客人还没喝，先冲他竖了个大拇指。小谢抿着嘴笑了一下，转身回去洗机器，嘴里还在轻轻哼着。

　　在“蝉无声”，在“自己的世界”，每个人都是独一无二的存在。他们或许听不见、说得慢，但跳动的心、由衷的笑，还有鼓起勇气对客人说的那声“你好呀”，都是这世界里最响亮的声音。

　　正如店里留言本上一位顾客写的：“每个无声世界的居民，都能收获这个世界的美好。”

来　源：温州晚报

记者 林邦彦 高寒潇 实习生 韩雪

本文转自：温州新闻网 66wz.com