Urssaf夏季餐饮业检查：卫生状况与非法用工成重点

在夏季旅游旺季，餐馆人满为患的同时，法国劳动监察和Urssaf（社会保障缴费稽查机构）的检查员也在加大力度，突击核查餐饮业员工的工作情况。非法雇佣、超时工作……检查行动频繁展开，比如在布什迪罗讷省的卡西斯（Cassis）和科雷兹省的布里夫拉盖亚尔德（Brive-La-Gaillarde）。

在卡西斯，当地咖啡馆和餐馆成为重点检查对象。中午营业正忙，检查员突然进入一家餐厅，核查是否存在“黑工”。老板忍不住抱怨：“我们正忙着上菜，你们一来把服务全打乱了，客人都在等，厨房出不去菜，这让我很烦！”

检查员花了大约15分钟，逐一询问员工情况，核对工作条件。负责检查的索菲·佩斯（Sophie Pesce）表示：“整体看起来很正常。员工的回答和申报的工资、工时情况相符，管理算是比较规范。”


在另一家餐厅，镜头被拒之门外。检查员埃里克·维耶（Éric Weyer）怀疑这里存在问题：“有人全额转账领工资，有人一半转账、一半现金。至于工作时间，也比较混乱，很多员工是随叫随到。”

根据Urssaf数据，2024年非法用工造成的社保欺诈金额高达16亿欧元，是十年前的4倍。


在布里夫拉盖亚尔德，检查员迪迪埃·贝尔托齐（Didier Bertozzi）来到一家能同时接待300位顾客、雇佣约20名员工的餐厅进行检查。除了核对工资和合同外，连员工休息区也被检查。

检查员克莱芒·勒戈赫贝尔（Clément Le Gohebel）指出：“更衣室数量不足，缺少座椅，而且卫生状况不好。按规定，这些地方必须每天清洁。”

在楼上，一个改造成宿舍的阁楼也引起关注。检查员强调，员工住宿必须达到体面标准。这家餐厅的老板可能会收到“提醒与警告”，最终结论将在十天内下达。



来源：franceinfo 编译：ChatGPT