塔兰托一华人餐厅因卫生问题被停业及罚款5千欧

意大利《华人街》2023年4月28日塔兰托消息：塔兰托的一家中餐馆被关闭停业，因为Borgo di Taranto警察分局的警察发现该场所的卫生条件很差。

塔兰托Borgo警察局的警察与ASL卫生局预防部门的兽医和SIAN部门的工作人员一起，对Tre Carrare地区的一家民族餐馆进行了彻底检查，在发现严重缺陷后，命令其立即关闭停业。


这家由一对华人母子经营的餐馆维护状况很差，尤其是厨房和食品储藏室。


警察还检查了餐厅地下室的场所，发现它们的卫生条件非常差，完全不适合放置任何食品储存设备，地方破旧和墙壁上有霉菌，那里还存在有昆虫。


在这些环境里有几个冷藏室，里面有包装好的食品和暴露在空气中的托盘，没有任何保护措施，里面有准备用于餐饮的食品。此外，储存在厨房和加工区的食品都没有按照现行法规的要求贴上可追溯的标签。


由于上述原因，这些货物被使用Kyma公司的次氯酸钠进行了销毁，而餐厅老板则被罚款5000欧元。该企业被勒令关闭，直到完成场所环境的恢复正常。