中国精致木碗含有致癌物质，华人进货要注意

日前，欧盟食品和饲料快速预警系统RASFF发布了76款产品召回信息。这些被召回的问题产品中也包括意大利卫生部提交的9份报告： 原产于加纳且由荷兰分销的棕榈油中的多环芳烃超标、来自西班牙的真空包装的箭鱼水银含量超标、来自葡萄牙的冷冻箭鱼汞含量超标、意大利本土的蛤蜊中大肠杆菌数量过高、来自法国的冷冻鲭鱼片被寄生虫感染、来自希腊的金枪鱼汞含量超标、来自荷兰的瓶装花生酱中发现黄曲霉毒素，其原料来自德国；此外，来自西班牙的宠物食品中发现有大量的沙门氏菌，来自中国的木碗中甲醛和三聚氰胺含量超标。上述问题产品均被勒令下架。 近日，来自埃及的花生因被检验出黄曲霉毒素被意大利海关拒绝放行，与此同时，意大利生产的起泡酒因不合规被丹麦退回，意大利出口至克罗地亚的冷冻金枪鱼鱼片因组胺超标被退回。意大利卫生部再次提醒食品行业要注意控制食品添加剂的使用量，勿使用欧盟未授权物质，从而保证食品的安全性。 夏季食品安全中有一样往往被人们忽略：冰块。炎炎夏日，柠檬和冰块是各类饮品中不可缺少的主角之一。但西西里岛卫生部调查发现，约四分之一的餐饮人员不能正确制作食用冰。由于在制作、储存和使用过程中没有使用非纯净水或卫生条件不佳，冰块会被不同的细菌和化学制剂所污染，从而对消费者的健康产生负面影响。此外，任何食用冰块的存放期都不应超过6周时间，时间过久的必须丢弃。