【欧洲时报4月28日李朔编译】全球极端高温天气频发，严重冲击农牧业生产与粮食供给，超10亿人口正面临饥荒威胁，每年造成数十万工时劳动损耗，拖累牲畜养殖规模与农作物收成。在气候变暖的大背景下，农业生产边界持续改写，意大利顺势抢抓机遇：南部西西里规模化种植热带水果，北部威尼托、特伦蒂诺等传统非适宜产区引种橄榄树发展橄榄油产业，依托作物结构调整探索农业转型新路径。
极端高温危害加剧，全球粮食安全承压
意大利《24小时太阳报》报道，近日，联合国粮农组织与世界气象组织联合发布“极端高温与农业”报告，勾勒出不容乐观的全球图景。报告指出，过去半个世纪，极端高温天气的发生频率、强度与持续时长显著攀升，正对全球粮食农业体系造成令人担忧的负面影响。而极端高温是重要的风险放大因子，持续压迫种植业、畜牧业、渔业与林业发展，同时重创依赖这些产业的社区民生与地方经济。
世界气象组织秘书长塞莱丝特·绍洛表示，“高温已然成为粮食农业生产的常态化制约条件，作为复合型风险因素，不断放大农业体系原本存在的脆弱短板。”
据介绍，多数主粮作物在气温突破30摄氏度后开始减产，土豆、大麦等作物耐受温度更低。极端高温同时严重威胁人类健康，尤其户外务农人员，极端酷热天气可致命。报告指出，南亚、撒哈拉以南非洲大部分地区及中南美洲部分区域，全年不宜户外劳作的酷暑天数或将增至250天。
气候变暖利弊并存，意大利农业顺势转型
粮农组织报告重点分析了极端高温对全球高风险区域农业的冲击。但全球气候变暖并非只有负面影响，同样催生全新发展机遇。意大利农业联合会Coldiretti环境负责人斯特凡诺・马西尼指出，“放眼意大利全境，极端高温虽给西西里葡萄种植带来难题，却在同一地区助力高附加值热带水果落地发展。西西里本地芒果、牛油果种植农户从零起步，已实现本地大型商超渠道300万欧元营收。与此同时，意大利北部威尼托、特伦蒂诺-上阿迪杰大区橄榄园快速普及，彻底打破了该地区长期以来不宜种植橄榄的固有认知。”
Coldiretti认为，面对报告揭示的气候趋势，农业行业必须提前布局、主动适配。马西尼表示，“定向育种技术是当下农业发展的关键新赛道，我们亟需培育适配极端气候的全新作物品种。欧盟当局在助力传统农业产业链转型升级、落地新技术方案方面，行动已然滞后。”
马西尼进一步批评道，欧盟仍沿用上世纪90年代硝酸盐法规，限制多款化肥使用。受俄乌冲突、霍尔木兹海峡局势紧张影响，农资物资短缺问题正愈发凸显，欧盟却迟迟未放开相关替代废料的合法使用。此外，农业数字化技术亟待普及，农田无人机作业审批政令迟迟未能落地。农业保险体系同样亟待革新，传统险种已无法适配当下环境。一方面是常态化气候灾害风险，另一方面禽流感等疫病缺乏保险保障。必须完善配套管理政策，推出成本可控、覆盖面广的新型农业保险产品，全面覆盖各类新增农业风险。
（编辑：李石）
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