法律并未规定在酒吧或餐厅用餐后可以在餐桌旁停留多长时间。然而，顾客与经营者之间会形成一种“默示合同”，要求双方行为得当、互守诚信。最终，这取决于经营者（以及双方的常识）。
近日，都灵一家酒吧规定顾客在餐桌旁停留时间上限为：喝咖啡15分钟，享用开胃酒1小时。这一消息引发热议。经营者解释称，常有顾客一坐就是数小时，影响了生意。这并非意大利近期发生的唯一案例，还有其他类似情况。由此许多人提出疑问：在酒吧消费是否有时间上限？
在意大利，没有任何法律条款规定在酒吧或餐厅用餐期间或之后，在餐桌旁停留的具体时长。不过，顾客与经营者之间会形成一种隐含的合同关系，双方各自享有权利并承担义务：顾客有权安静地享用服务，但不能无限期占用餐桌。
《公共安全综合法》及1991年第287号法律对酒吧、餐厅、咖啡馆等公共场所进行了规范，但并未设定消费时间的上限。
因此，每家经营者都可以在店内制定自己的规则，前提是这些规则：
- 明确清晰并告知顾客（通过告示、价目表或点单时服务员的提醒）；
- 不具歧视性（不得因种族、意识形态偏见、性取向、宗教信仰、外貌或其他外在特征而排除特定类型的顾客）；
- 符合诚信与商业正当性原则，这应贯穿所有向公众提供餐饮服务的交易关系。
此外，若无消费行为，经营者可合法拒绝顾客使用附属设施（如卫生间），如果这些设施并非面向公众开放，因为进入场所的主要目的是进行餐饮消费。
《民法典》第1375条规定，合同双方在履行过程中必须“秉持诚信”行事。
这一原则要求双方行为诚实、正当、忠诚，即不仅要严格遵守合同条款的形式，更要采取行动保护对方的合法利益，并追求合同的共同目的。违反诚信原则可能导致合同解除及损害赔偿等法律后果。
需要强调的是，诚信原则同样适用于消费关系，例如在酒吧、餐厅等公共场所发生的餐饮服务关系。具体而言，这意味着：
- 一方面，顾客有权在餐桌旁安坐，享受消费，时间为合理适当；
- 另一方面，经营者有权高效利用餐桌（以及包括吧台在内的各类空间），避免滥用行为。
实际上，这意味着：若仅消费了一杯咖啡，却一坐数小时（尤其是在店内客满、有其他顾客等候时），是不恰当的；但同样，在顾客刚结束消费时就将其“赶走”，也是不合适的。
顾客可以：
- 在消费后停留合理时间（例如，结束交谈、等候他人、简短阅读信息或报刊）；但若占用餐桌数小时（例如，用电脑工作），则不合理；
- 询问店内可能存在的内部规则详情（这有助于预防纠纷）；
- 在正常使用范围内使用附属设施（卫生间、无线网络、电源插座）（需注意，这些设施的使用与已发生（至少已下单）的消费行为相关联，否则经营者有权拒绝）。
经营者可以：
- 若餐桌被长时间占用，尤其是在高峰时段或有顾客等候时，礼貌地请顾客腾出位置；
- 设定停留时间限制（例如，“最长停留90分钟”）或最低消费要求，前提是必须通过前面提到的告示或口头通知清晰告知；
- 仅基于正当理由拒绝顾客进入或提供服务（例如，针对行为滋扰、明显醉酒或违反店内规定的顾客）。
因此，公共场所的经营者不得任意拒绝提供服务，但可出于安全、秩序或场所管理的正当理由这样做。停留时间限制必须与企业经营需求相关（例如，客流量大、服务轮次），而不能纯属经营者“随心所欲”的裁量。
何时属于无理拒绝若无正当理由拒绝顾客进入或要求其离开，可能被视为不当行为，甚至构成歧视（这将导致更严重的后果）。
总之，如果顾客行为文明并愿意为服务付费，酒保或餐厅老板不能简单地说“我不想为你服务”而拒绝提供餐饮服务。
只有在极端情况下——例如，顾客变得滋扰或引发骚乱——经营者才可寻求执法部门介入以恢复秩序。
简明总结
情况 | 适用规则 |
| 法律是否有时间上限规定？ | 没有 |
| 谁决定可以停留多久？ | 经营者，但须遵守诚信原则 |
| 是否需要告示？ | 是的，若要强制执行停留时间或最低消费限制 |
| 顾客可以做什么？ | 停留合理时间 |
| 经营者可以做什么？ | 请顾客腾出餐桌，或制定明确规则 |
| 何时不能拒绝？ | 缺乏正当理由，或决定具有任意性 |
实用贴士：如何避免在酒吧发生争执
对于顾客：
- 若店内客满，消费后请勿长时间逗留。
- 若需用电脑工作或阅读，请事先询问是否允许。
- 若被要求让出餐桌，请礼貌配合：无限期占用并非顾客的权利。
对于经营者：
- 务必张贴清晰的告示，说明停留规则。
- 避免使用攻击性或歧视性言辞。
- 以礼相待，牢记顾客支付的费用中也包含了服务的安宁环境。
问：如果我停留时间过长，可以多收我费用吗？
答：仅当价目表或店内规定中明确标明了附加费（如“餐桌使用超过90分钟，加收1欧元”）时才可以。否则，无需支付任何额外费用。
答：仅当价目表或店内规定中明确标明了附加费（如“餐桌使用超过90分钟，加收1欧元”）时才可以。否则，无需支付任何额外费用。
问：酒保可以禁止我进入或不为我服务吗？
答：仅能有正当理由：行为滋扰、醉酒、无空位或内部规则已清晰公示。任意或歧视性的拒绝服务行为可被质疑。
答：仅能有正当理由：行为滋扰、醉酒、无空位或内部规则已清晰公示。任意或歧视性的拒绝服务行为可被质疑。
问：如果我只坐着不消费呢？
答：经营者可合法地请您离开餐桌，因为占用空间与消费行为相关：这不属于场所的正当使用方式。
答：经营者可合法地请您离开餐桌，因为占用空间与消费行为相关：这不属于场所的正当使用方式。
问：如果我不离开，他可以报警吗？
答：可以，但仅限于行为坚持不改或引发公共秩序问题时。通常情况下，双方的礼貌提醒和相互理解即可解决问题。
答：可以，但仅限于行为坚持不改或引发公共秩序问题时。通常情况下，双方的礼貌提醒和相互理解即可解决问题。
——华人街网站 alexzou编译 消息参考：laleggepertutti.it 本编译内容仅为传递信息之目的，完全基于原新闻网站对该事件的表述，不代表译者及本网站立场。如对内容有疑问，请点击下方链接或根据消息来源搜索网址核对原文。转载请标注出处。
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