在柏林发现一家新的咖啡馆Cafe ORA,它竟然开在一家老的药店里。虽然在旧建筑里开店不是什么新鲜事,但是这家咖啡馆却诠释了咖啡馆“慵懒”的氛围,因为老药店里原来的设施全都被保留了下来。
如果你知道这家店的老板是一个非常有理想的摄影师,就不会感到奇怪了。一进门就可以看到大药柜,药柜上的玻璃瓶子被贴上标签,再往里走一点就能看到桌椅,有木制的椅子和挨着墙壁的长凳。楼上还有一个小房间,就像是从前的仓库,房间中央有一支蜡烛。
如果不是进门桌子上有着调制鸡尾酒的各种基酒,是不是就以为这是一家药店了呢?
新开业不久,这家咖啡馆就成为了这片区域的亮点,纯正的奥地利式咖啡、被誉为“柏林最好吃”的烘焙面包,还有各种果酱以及丰富的菜单,吸引着周边的居民和慕名来访的游客,点上一杯咖啡,再来份甜点,开启恬静时光。
据在里面工作的服务员介绍,繁忙的一天从上午9点半开门之后开始,陆陆续续的食客会来到这里吃上一份营养早餐,还有部分食客是从附近酒店赶来的,可能是厌倦了酒店里千篇一律的早餐,想来尝试点新口味。
早餐当然要品尝一下他家的烘焙面包,“柏林最好吃”的烘焙面包口感究竟如何呢?在这里有很多选择,从传统的黑面包,到香甜的水果派,只要搭配一小块黄油和一杯咖啡,就能开启舌尖上的美好时光。
这款抹上黄油和蜂蜜、镶嵌果实的面包是食客们经常点到的一款。服务员端上来时带着刚出炉的温热,散发着新鲜面包的香味和蜂蜜的香甜;外面是烤的恰到好处的焦黄色,叉子戳上去会有脆脆的感觉,内部是松软香甜的极致口感。咬上一口,蜂蜜、黄油混合着面香,再轻啜一口咖啡或全脂牛奶,这就是柏林的早安时刻。
不懂德文或第一次来这里的客人也可以很容易地了解到菜单上的菜品,因为很多菜品都有图片作为参考,比如撒着芝麻的烤甜菜根、自制的面包……不过要注意的是食物的份量不是特别大,如果你的胃口好,可能需要同时点几份才能吃饱哦,在面包上加腰果、坚果奶油或者水果也是不错的选择。
温馨的氛围、友善的服务员和别具一格的装饰,总是令人想在这里多待一会,即使吃饱了,欣赏下这里色香味俱全的烘焙食物和店内布局装饰也是一件赏心悦目的事。
完整保留老药店的布局和设施让这里有一种反差美,如果你坐在靠边的位置,拉开药柜中的一个抽屉,会发现里面要么是厚厚的医学书,要么是贴上标签的药瓶或试管,如果不是诱人的面包香和咖啡香,还真的以为时间并未从这里流走呢。
咖啡馆的营业时间是早上9点半到凌晨1点,没错,这里不仅是喝咖啡、吃早餐和午餐的地方,到了晚上,这里就变成了一家酒吧,刚进门在吧台上看到的基酒也暗示了这一点。
晚上“酒吧”的灯光不是特别亮,音乐也从白天的舒缓节奏切换成了慢摇,三三两两的年轻人在下班后会来到这里喝一杯,聊聊天,放松一整天的疲劳。鸡尾酒的口感绝对对得起让你等待的时间,虽然是一家咖啡馆,但是调酒师调配的鸡尾酒是另一个招牌的“自家烘焙面包”,想喝点什么?在酒单上找一下,或是听听调酒师的意见吧。(德国国家旅游局)
责编:李瑞辰、朱剑宇