【欧洲时报5月27日刘涛编译】世界美食评选大奖、被誉为“美食界奥斯卡”的英国超级美味大奖（Great Taste）的评审环节30年来首次在英国以外地方举行，原因是英国脱欧带来的进口管制。
英国《卫报》报道，5月26日，来自英国美食协会（Guild of Fine Foods）评审团的评委们前往爱尔兰蒂珀雷里郡，在接下来的3天，他们将品尝那些越来越难进入英国的美味。
自今年1月以来，任何将肉类、乳制品或鱼类产品运往英国的人都必须找兽医帮忙填写一份长达7页的检疫表格，证明该产品不携带疾病。自4月以来，出口商还必须为每件产品支付29英镑的费用，除非是供个人使用。送往Great Taste评审的来自115个国家的13672份样品同样包含在内。英国美食协会董事约翰·法兰德表示，“边境管制让我们陷入困境……这让我们很恼火，因为我们要花更多钱去爱尔兰做裁判。”不过，仍有一些评审环节继续留在英国。
苏格兰人莎莉·芬斯·巴恩斯于1981年在爱尔兰西科克开了一家熏肉店Woodcock Smokery，其冷熏野生大西洋三文鱼曾获得2006年Great Taste大奖冠军。她过去每年都会参赛，但今年没有参加。“还有什么意义呢？我不能再向英国的顾客提供这种服务了。”她说。
巴恩斯是最后一个专门生产野生三文鱼的爱尔兰生产商，她拒绝使用养殖三文鱼，但出口至英国所需的文书工作出了问题。他们首先要拿到“捕捞证书”，证明其原产地，然后才能申请兽医检疫证书，出口到英国。她说：“野生三文鱼面临的一个问题是，你拿不到捕捞证书，因为它是淡水渔业。（爱尔兰）内陆渔业从来没有处理过这个问题，因此不知道该怎么办。”
对于巴恩斯这样的小型食品出口商来说，文书错误可能意味着整批货物被延误甚至销毁。根据冷链联合会（CCF）的数据，仅进口一项成本就可能使英国的食品支出增加10亿英镑。目前，水果和蔬菜暂不受脱欧后进口管制新规的约束，但预计从10月份开始不再享受豁免待遇。
进口管制还影响到大型零售商（包括超市）的供应商，他们可能需要将样品送到不同机构的数十个买家那里，然后才能在超市出售。英国脱欧之前，送一罐法国果酱样品给英国超市的成本只需要几欧元，而现在要花近100欧元。
“英国脱欧后，政府告诉我们要与欧洲和世界其他地区开展更多贸易，但这是一个巨大讽刺。”法兰德说，“我们正忙着与零售商做生意，但样品的运输受到边境管制的影响。”
英国政府发言人称：“与发生重大疾病的影响相比，检查的成本可忽略不计，如2001年的口蹄疫，以2022年的价格计算，那次疫情给我们的经济造成了超过128亿英镑损失。”
（编辑：柳露）