【欧洲时报11月14日顾砚编译报道】从蛋黄酱到钻石，从电影院到高尔夫，似乎没有哪一个产业是十分安全而没有被英国年轻人抛弃的。现在的酒吧产业就在遭受同样的命运，酒吧数量正在以惊人的速度减少。仅今年一年，英国就有大约700家酒吧关门，在英国大商业街上的酒吧更加艰难。
英国《卫报》报道，酒吧数量急速下降背后最明显的原因是价格的上升。在伦敦，平均一品脱酒的价格在5英镑以上，相比3.6英镑的全国平均价格，这个价格比一般人的心理价位略高，但对学生和年轻人来说却可以说是巨大的影响。随着学费和房租的上涨，学生们只剩下了很少的可支配收入。去酒吧里看足球比赛的旧传统，已经被在家看直播取代了（世界杯可能是例外），因为用在酒吧买一杯酒的钱可以在街角超市买一个4件装的酒，这显然是不划算的。
除了去酒吧，在朋友家里喝一杯预热的前饮酒，也是夜生活的一部分。去非学生酒吧喝酒，甚至酒吧串游，逐店饮酒，对于学生来说都是过于昂贵的。
除了经济上让人望而却步，更大的原因是喜欢喝酒的年轻人越来越少了。有研究显示，在16岁至24岁的年轻人中，有25%认为自己是不喝酒的人。2005年至2015年，超过建议上限的饮酒下降了15%。这个现象一般与价钱无关，因为很多人不饮酒是为了他们的身体和心理健康。在英国，越来越多的学生开始寻求心理健康帮助，这与酒精伤害心理健康有很大的关系，所以并不用惊讶于英国校园里喝酒的学生越来越少。
在莱斯特，甜品店和水烟吧的数量明显上升，主要针对的是这个城市的亚洲年轻人。对于他们来说，由于宗教和社会原因，去酒吧喝酒是件奇怪的事。68%的少数族裔青年认为自己是不喝酒的人。因此，去一个主要目的不是喝酒的地方是一个新的变化趋势，这对于一个由来自不同族裔组成的团体来说更具包容性。这也意味着更多的人选择留在家里或者去社交，而不是去酒吧喝酒。
传统酒吧游戏的吸引力，如游泳池或是飞镖，已经被减弱了，人们更愿意玩《荒野大镖客》或是《Fifa足球世界》。对于那些喜欢出去冒险的年轻人，去秘密电影院或是晚上去博物馆，都是比去酒吧更有趣的选择。同时，即使是在小城市或是城镇，多样化的餐厅和咖啡馆让酒吧不再是人们下班之后社交活动的唯一选择。
未来想要建设一条可持续发展的商业街，需要开放更新鲜的、不同种类的店面。年轻人可以带来他们的创造力。目前，在全国的商业街上，所有的酒吧似乎都在4个或5个公司旗下经营，没有什么个性化可言。但是未来可能会提供更多元化、更有趣的东西。
如果说年轻人是让酒吧消亡的罪魁祸首，那么是因为和过去的产业一样，它在适应年轻人口味这方面做的还不够。流媒体服务的快速增长取代了视频租赁行业，那么会有什么令人兴奋的新事物来代替酒吧和传统商业街呢？
（编辑：刘望山）