根据法国消费者杂志《6千万消费者》于2024年2月发布的一项研究，以下五个品牌的米因可能对健康构成风险，被建议从购物清单中剔除：
1. U Basmati origine Penjab：该产品在20分中仅得8分，主要原因是检测到显著数量的农药残留，包括被欧洲化学品管理局（ECHA）和法国国家食品安全局（ANSES）列为可能致癌和生殖毒性的 tébuconazole 和 cyperméthrine。
2. Vivien Paille Basmati：同样得分8/20，检测出令人担忧的农药残留，特别是强效杀虫剂 tébuconazole，其长期摄入可能对人类健康构成风险。
3. Ben’s Basmati：得分8/20，发现含有在欧洲被禁用的农药 isoprothiolane。
4. Taureau Ailé Basmati：得分9.5/20，检测到多种农药残留。
5. Carrefour Classic Basmati：得分10/20，存在农药残留问题。
该研究分析了市场上40种不同的米品种，重点检测了三类污染物：农药、无机砷和黄曲霉毒素。研究结果显示，部分产品中存在对健康有害的物质，其中一些被归类为致癌物质。
尤其是，非有机的 Basmati 米被发现是受农药污染最严重的品种之一。因此，消费者在选购时，建议优先选择有机产品，以降低摄入有害物质的风险。
此外，稻米天然具有吸收砷的特性，长期摄入含有无机砷的米可能对健康造成不利影响。为了减少摄入风险，建议在烹饪前先将米浸泡过夜或用大量水煮米，有助于降低砷含量。
• 优先选择有机米，如bio Basmati，因其受到更严格的农药管控。
• 避免长期食用高污染风险的品牌，多样化食材来源。
• 正确的烹饪方法（如充分浸泡和冲洗）有助于减少污染物的摄入。
消费者在选购稻米时，建议提高对产品质量的关注，优先考虑经过安全检测的品牌，以保障自身和家人的健康。