【欧洲时报9月8日李朔编译】披萨对意大利人意味着什么？60%的意大利人会把吃披萨的瞬间与他们经历的难忘爱情故事联系起来。而如果让他们把披萨与童话故事中的人物联系起来，那么2/5的意大利人会把披萨与技艺高超的工匠联系起来，让人联想到传统和纯正等披萨的典型特征。
综合意大利安莎社、Agenfood.it新闻网报道，可口可乐公司近日委托民调机构SWG开展了一项调查，分析并描述了意大利人与传统美食披萨之间的深厚感情。根据调查，披萨是35%的意大利人最喜欢的食物之一。对于他们来说，吃披萨是一种真正的享受，是一种时不时的“放纵”机会（25%），或者是在特殊场合，如周六晚上或生日时作为家庭聚餐的一道传统菜肴（17%）。在披萨类型方面，六成意大利人喜欢经典披萨，它尤其意大利中部地区民众的欢迎；其次是肉馅披萨（29%），因材料更丰富而受到喜爱。调查还显示，年轻人更乐于尝试新口味披萨。
对意大利人来说，披萨是百分之百代表意大利特色元素的美食，最能体现披萨价值的方面包括：欢聚和享受生活（46%），简单而淳朴（40%），以及源于披萨诞生的古老知识和手工艺水准（39%）。对18%的受访者来说，披萨也是多才多艺的体现，他们认为披萨具有适应新环境和自我革新的能力。
此外，对80%的意大利人来说，披萨和音乐是相伴而行的，尤其是在庆祝和集体活动的时刻，两者相得益彰，营造出一种独特的氛围。
意大利人在享用披萨时会联想到什么“声音”？48%的意大利人将这一时刻与火炉中的火焰气息联系在一起，33%的人将其与热闹的披萨店的回声联系在一起，21%的人将其与夏日轻柔的微风联系在一起。
与音乐一样，披萨和可口可乐也是经典搭配。约80%的意大利人认为这对“搭档”非常完美，适合不同的人和不同的时刻，能够将每个人“团结”在一起，创造独特的欢聚时刻。披萨和可口可乐还让人联想到轻松、欢乐、友谊和分享，而这些都是集体时刻的价值所在，人们可以在这些时刻与亲朋好友欢聚一堂，共度美好时光。半数以上的受访者认为，家庭氛围是享受这一组合的理想环境，无论是与朋友度过一个无忧无虑的夜晚，还是在电视机前放松身心。
（编辑：李石）